Sophia to prawdziwa klasyka bułgarskich win produkowanych z dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców zbieranych w najlepszych winnicach tego kraju. Jej popularność to przede wszystkim zasługa owocowego i bardzo świeżego smaku z mocnym aromatycznym finiszem. W jego bukiecie dominują intensywne owocowo-kwiatowe aromaty wino, który można długo kontemplować, oddając się chwilom wieczornego relaksu.