Sprawdza się jako emulgator, środek zwilżający, substancja kapsułkująca, zagęszczacz, stabilizator i wiele innych. Jest popularnym środkiem wykorzystywanym na szeroką skalę nie tylko przemyśle spożywczym, ale w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Jest niezastąpionym elementem w produkcji żywności, ale nie tylko – wykorzystuje się ją także do produkcji leków. O czym mowa? Oczywiście o żelatynie, którą znamy pod postacią proszku, listków czy granulatu!

Żelatyna spożywcza od Delecty dostępna w naszym sklepie internetowym ze zdrową żywnością jest przeznaczona do rozpuszczenia we wrzącej wodzie lub wywarze i nie wymaga gotowania. To produkt, który rozpuszcza się szybko i łatwo – świetnie sprawdza się jako dodatek do dań warzywnych, rybnych czy mięsnych, ale nie tylko. Żelatyna jest także produktem chętnie wykorzystywanym we wszelkiego rodzaju ciastach i deserach.