Wino Cava wytwarzane jest z tradycyjnych szczepów Macbeao, Xarello i Parellada w znanej winnicy Jaume Serra, położonej na szczycie stoku nieopodal Barcelony. Oznaczenie denominacion de origen wskazuje, że Cava jest jednym z najwyższych w klasyfikacji jakościowych win w Hiszpanii. Słynne wino musujące wytwarzane tradycyjnymi metodami, przez co często nazywane jest hiszpańskim szampanem. Wyróżnia je delikatny smak i pełnia bąbelków, których nabywa podczas podwójnej fermentacji. Idealnie sprawdza się podczas romantycznego wieczoru we dwoje.