Owoce mają czerwoną lub fioletową skórkę i bardzo słodki miąższ, który łatwo oddzielić od pestki. Idealne do bezpośredniego spożycia, ale doskonale nadadzą się również do przetworów domowych oraz dodatek do wypieków i deserów. Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego. To korzystne dla układu pokarmowego właściwości śliwki zawdzięczają dużej zawartości pektyn (rodzaj błonnika).