Opis

Ostropest plamisty jest rośliną znaną już od 2000 lat. Ceniony był przez starożytnych Greków i Rzymian. Pospolicie znany jest jako oset mleczny. Ostropest plamisty jest powszechnie ceniony za swoje unikalne właściwości: – posiada wysoką zawartość białka; – posiada wysoką zawartość błonnika. Drobno mielony ostropest plamisty jest podstawą wielu inspiracji kulinarnych i znajduje zastosowanie jako: – dodatek do dań (zup, gulaszu, potraw na bazie warzyw); – dodatek do sałatek, omletów, płatków śniadaniowych (owsianki, musli); – dodatek do produktów mlecznych (jogurtu, kefiru, twarogu) – dodatek do soków, koktajli owocowych; – dodatek do pieczywa, past kanapkowych. Żywność funkcjonalna – Na zdrowie! Żywność funkcjonalna – to żywność zawierająca substancje bioaktywne, takie jak błonnik i prebiotyki, witaminy, składniki mineralne i inne. Dzięki nim żywność funkcjonalna wykazuje korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji naszego organizmu.