Ocet balsamiczny marki Bionaturo otrzymywany jest czerwonego wina poddanego długotrwałemu dojrzewaniu. Surowiec do produkcji octu powstaje z najwyższej jakości owoców. Jego słodko-kwaśny, zbalansowany smak oraz niepowtarzalny, świeży aromat idealnie komponują się z daniami kuchni włoskiej. Kwas octowy w codziennej diecie przyspiesza proces poczucia sytości oraz stymuluje produkcje insuliny. Zwiększa wrażliwość tkanek na insulinę. Dodatkowo kwas octowy wpływa na obniżenie stężenia glukozy we krwi.