Miód lipowy to miód o barwie jasnobursztynowej, żółtej do złocistożółtej, z odcieniami zieleni o ostrym, lekko gorzkawym smaku i zapachy kwiatów lipy. Zapach ten z upływem czasu stopniowo zanika. Wykazuje działanie przeciwgorączkowe, napotne, wykrztuśne, przeciwskurczowe i uspokajające. Obniża ciśnienie krwi. Podobnie jak miód gryczany ma wysoką aktywność antybiotyczną. Zalecany jest w ostrych i przewlekłych chorobach przeziębieniowych, anginach, stanach zapalnych zatok przynosowych, dróg moczowych, oraz schorzeniach reumatycznych.