Opis

Trzy kruche blaty – wypieczone na bazie świeżych jaj – połączone delikatnym
kremem budyniowym z lekką nutką wanilii. Powierzchnia ciasta orzechowiec
pokryta jest zapieczoną masą karmelowo-orzechową sporządzoną z orzechów
włoskich.
Orzechy włoskie zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które
pomagają obniżyć poziom cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo. Już 3
orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Jest w nich
też L-arginina, substancja, która wpływa na rozszerzanie naczyń wieńcowych.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz sterole roślinne obniżają poziom
złego cholesterolu, działają przeciwzapalnie, zmniejszają lepkość krwi i
tendencję do powstawania zakrzepów.
Dodatkowo koenzym Q10 pomaga unieczynnić cholesterol LDL, a L-arginina
przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych, więc w rezultacie obniża
się ciśnienie krwi i spada ryzyko zawału serca. Kwasy fenolowy i elagowy mają
działanie przeciwnowotworowe – wiążą i unieszkodliwiają substancje
rakotwórcze. A oba znajdują się w orzechach włoskich.