Alcaparrony GOYA to marynowane owoce kapar o owalnym kształcie. Posiadają charakterystyczny ogonek i powstają po zakwitnięciu kwiatów kapar. Co ciekawe, proces ten trwa tylko pół dnia, od rana do popołudnia. Alcaparrony posiadają swoisty słodko – kwaśny, słonawy i lekko pikantny smak.Jest to produkt znakomicie nadający się jako dodatek do wielu potraw mięsnych, ryb, sałatek, pizzy, jak również służy jako efektowna dekoracja. Owoce kaparu są także doskonałą przekąską, którą spożywa się m.in. z serem i wędliną, a swoim smakiem idealnie uzupełniają takie trunki jak piwo, wino czy drinki. Alcaparrony mają pozytywny wpływ na zdrowie, wspomagają funkcjonowanie układu pokarmowego i wątroby, niwelują dolegliwości reumatyczne i wzdęcia. Stanowią bogate źródło rutyny, witaminy C, soli mineralnych i błonnika.