Niekiedy dania zamiast swojskiej prostoty, potrzebują odrobiny wykwintności – warto wtedy wyciągnąć szczyptę kolorowych owoców pieprzowych. Sałatki, grillowane białe mięso i zupy kremy dostają od nich mocy i niezwykłej naturalnej urody. Pieprz czarny zapewnia stanowczą, głęboką bazę smaku, pieprz zielony świeżość, a biały i różowy – delikatność.

Czy wiesz, że…
„ziarna” czarne, białe, zielone i różowe mogą pochodzić z jednego pnącza, ale zbierane są w różnych fazach dojrzałości?